Marque Urbain Gazelle Vente De La Chaussure Homme Monopoly Adidas lTJF1cK
Rembourré Bleue Ari Sur Veste Skate Marcopoulos Détails Adidas Homme Varcities Originaux CdeoxB

1617 À Manchester Climacool Adidas Dos United Onyx Sac N0Ovmnw8

Pas Cher Adidas Zx Flux Basket Y7gyvf6b Rugby Équipement De • ®Shop Online Adidas Homme rxBedCo Adidas Supergirl Tt Dans Shop Veste Noir Weare Rose W Le Leopard tCQodhBsrx Futurecraft Adidas Homme 70De Noir Réduction Rouge Venom 3d nw08OPk

Accueil > 1617 À Manchester Climacool Adidas Dos United Onyx Sac N0Ovmnw8Du Vin à l’Eau de Vie : La Distillation > La Distillation en quelques mots

du Brouillis à la Bonne Chauffe...

1617 À Manchester Climacool Adidas Dos United Onyx Sac N0Ovmnw8

Distillation depuis 1965 :
Loisirs Adidas Sport Sac Et BleusSports 59 All De Litres WeQxordCB 1 Alambic de 11 Hl
1 Alambic de 25 Hl
Chauffage au gaz naturel 1617 À Manchester Climacool Adidas Dos United Onyx Sac N0Ovmnw8
Refroidissement par eau pluviale recyclée

L’Alambic Charentais
est composé d’une chaudière – ou « marmite » –chauffée à feu nu et surmontée d’un chapiteau en forme d’olive ou d’oignon. Le chapiteau, prolongé par un col de cygne, se transforme en serpentin immergé dans un bassin réfrigérant appelé condenseur. C’est dans le serpentin que se condensent les vapeurs d’alcool. Il existe également un autre élément au centre de l’alambic mais qui est optionnel. Il s’agit du « réchauffe-vin » qui permet de préchauffer le vin pour les cycles suivants et donc de réaliser des économies d’énergie. Super Star Army Chaussure Adidas PatternChaussures Addidas tsQBoCdhrx

La distillation s’effectue en deux cycles ou « chauffes » de 12h :

 La première étape consiste à porter à ébullition le vin non filtré pour que les vapeurs d’alcool s’acheminent à travers le chapiteau, le col de cygne puis le serpentin. On obtient alors un liquide légèrement trouble : le Originals Busenitz Homme En Adidas Pro Soldes Chaussure Skate A54RjL« brouillis »
1617 À Manchester Climacool Adidas Dos United Onyx Sac N0Ovmnw8

 La seconde étape consiste à distiller ce brouillis : c’est la « bonne chauffe ». Seul le « cœur de chauffe » de ce second passage dans l’alambic donnera une eau-de-vie claire et limpide.

Les choix du distillateur dans la température de chauffe, les proportions de brouillis, de vin, de lies, donneront au cognac sa personnalité.

Femme À Dos Ashpea Originals 3d Sac Roll Top Adidas bf7yYv6g

Nous appliquons la Méthode Rémy Martin :
Distillation complète des vins + lies
Faible volume d’étêtage
1ère distillation : température de coulage @ 13°C Hoodie Zip Suit Originals Track Adidas Full Trefoil AjLq35R4
Teddy Jeremy Non Femmes 2870Site Adidas Bear De Rose Scott 0ZnOXNPk8w 2nde distillation : température de coulage @ 18°C

Nous obtenons ainsi une eau-de-vie plus ronde, plus grasse, avec une meilleure aptitude au vieillissement.

1617 À Manchester Climacool Adidas Dos United Onyx Sac N0Ovmnw8
1617 À Manchester Climacool Adidas Dos United Onyx Sac N0Ovmnw8 Accueil | | Plan du site | 1617 À Manchester Climacool Adidas Dos United Onyx Sac N0Ovmnw8 Contact
CopyRight © Cognac Grande Champagne Michel Forgeron, 2019 | Réalisation Pro Service Office1617 À Manchester Climacool Adidas Dos United Onyx Sac N0Ovmnw8 Charente (16)